• Η κατανάλωση μήλων, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενδέχεται να ωφελεί το παιδί μελλοντικά, προστατεύοντάς το από άσθμα και άλλες ασθένειες, κυρίως λόγω των φλαβονοειδών που περιέχονται.
• Οι πολυφαινόλες που περιέχονται στα μήλα, έχουν παρόμοια δράση και σε άλλους τύπους καρκίνου, όπως του μαστού. Σε πειραματόζωα φαίνεται ότι το καφεϊκό ή χλωρογονικό οξύ που περιέχεται, αναπτύσσει ισχυρή αντικαρκινική δράση.
• Τρώγοντας 2-3 μήλα ημερησίως, μειώνονται τα επίπεδα της χοληστερίνης μέχρι και 10%. Για άγνωστο ακόμη λόγο, η μείωση της χοληστερίνης στις γυναίκες είναι μεγαλύτερη από αυτή που παρατηρείται στους άντρες.
• Έχει παρατηρηθεί ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν καθημερινά ένα μήλο, μείωσαν κατά 59% τις πιθανότητες να πάθουν έμφραγμα.
• 2-4 μήλα ημερησίως προφυλάσσουν από τις κυτταρικές βλάβες (οξειδωτικό στρες) που εξασθενίζουν τη μνήμη με την πάροδο του χρόνου και σχετίζονται με την εκδήλωση της νόσου του Αλτσχάιμερ ή άλλου είδους άνοιας.
• Σε πιθανή υπογλυκαιμική φάση ένα μήλο ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό και εξαλείφει την ατονία ή τη ζάλη που προκαλούν τα χαμηλά επίπεδα της γλυκόζης.
• Ακόμα και αν μυρίσει κανείς ένα μήλο μπορεί να μειώσει την πίεσή του. Ο Dr. Gary Schwartz, διευθυντής του Ψυχολογικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Γέιλ, ανέφερε ότι το άρωμα των μήλων έχει μια ηρεμιστική επίδραση σε πολλούς ανθρώπους, καθώς έχει την τάση να μειώνει την πίεση.
• Το μήλο αποτελεί εξαιρετικό φυσικό καθαριστικό(βοηθά στην υγιεινή και την λεύκανση) για τα δόντια, αν το τρώτε με τη φλούδα, ενώ φαίνεται να έχει και αντισηπτικές ιδιότητες (αρκετοί ιοί δεν επιβιώνουν μέσα σε χυμό μήλου). Πιθανόν να προλαμβάνει και την εμφάνιση της ουλίτιδας
• Πλένετε πολύ καλά τη φλούδα των μήλων, εάν πρόκειται να τα καταναλώσετε με αυτή ή προτιμήστε βιολογικής καλλιέργειας μήλα. Δυστυχώς, είναι από τα φρούτα τα οποία πολύ-ψεκάζονται με φυτοφάρμακα τα τελευταία χρόνια.
• Προτιμήστε καλύτερα μικρά μήλα, κόκκινου χρώματος (έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά), χωρίς να έχουν χτυπήματα ή εμφανείς αλλοιώσεις .
• Θέλετε να φάτε κάτι γλυκό; Φτιάξτε γρήγορα ένα υγιεινό και εύκολο γλύκισμα με μήλα. Κόψτε μήλα σε φέτες, περιχύστε τα με μέλι και πασπαλίστε με κανέλα. Πρόκειται για ένα γλυκό που συστήνεται ανεπιφύλαχτα σε διαβητικούς, εάν προσεχθεί η ποσότητα του μελιού, λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη του μήλου και της προστατευτική δράσης της κανέλας.
Παναγιώτης Ζήσης
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc
