Υγεια

Μπορεί να συμβαδίσει η νηστεία με την δίαιτα για απώλεια βάρους;

Διανύουμε την τελευταία εβδομάδα της νηστείας και η παραπάνω ερώτηση για εμάς τους διαιτολόγους είναι ρητορική με προφανή απάντηση το Ναι. Γιατί οποιαδήποτε διατροφική ιδιαιτερότητα του ασθενούς είναι δουλειά του διαιτολόγου να την κάνει ισορροπημένη και στην προκειμένη περίπτωση και υποθερμιδική. Δεν υπάρχει δικαιολογία: «Νηστεύω, άρα δεν μπορώ να χάσω βάρος» ή η αντίστροφη «προσπαθώ να χάσω βάρος, άρα να μην νηστέψω». Πάμε να τα δούμε όμως αναλυτικά:

Συστατικά της νηστίσιμης διατροφής που βοηθούν στην απώλεια βάρους

Η νηστήσιμη διατροφή είναι μια κατά βάση φυτοφαγική διατροφή που προσφέρεται για απώλεια βάρους.

  • Οι φυτικές ίνες των φρούτων, των λαχανικών και των οσπρίων προκαλούν κορεσμό και πληρότητα στο στομάχι
  • Εξίσου κορεσμό προκαλεί και η πρωτεΐνη των θαλασσινών η οποία σημειωτέον είναι και άλιπη. 
  • Φυσικά νηστεία και ελαιόλαδο πάνε μαζί, με πολλές μελέτες να δείχνουν ότι η λελογισμένη κατανάλωση ελαιολάδου συμβάλει στην ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Γιατί όμως μπορεί να παχύνει κάποιος κατά τη νηστεία;

Οι λόγοι είναι πολλοί και διάφοροι

  • Ο περιορισμός των διατροφικών επιλογών, αλλά και οι επαναλαμβανόμενες μονότονες επιλογές οδηγούν σε υπερκατανάλωση κάποιων τροφίμων. Εκεί πρέπει να βάλετε την φαντασία σας (και το διαδίκτυο) να δουλέψει και να ανακαλύψετε πιο ευφάνταστες νηστίσιμες επιλογές.  
  • Ο μειωμένος κορεσμός λόγω της μειωμένης πρωτεΐνης. Προτιμήστε θαλασσινά και όσπρια για να αυξήσετε την πρωτεΐνη, άρα και τον κορεσμό.  
  • Η μείωση της θερμογενετικής δράσης λόγω της μειωμένης πρωτεΐνης. Εκεί,  αν το αντέχει το στομάχι σας μπορείτε να προσθέσετε λίγα καυτερά τρόφιμα που είναι πλούσια σε καψαϊκίνη, η οποία αυξάνει ελαφρώς την θερμογένεση.   
  • Πολλά νηστίσιμα τρόφιμα είναι μεν υγιεινά, έχουν όμως περισσότερες θερμίδες (παραπάνω ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, χαλβάς…) το κλειδί είναι η ποσότητα.
  • Υπάρχουν και όχι τόσο υγιεινά θερμιδογόνα τρόφιμα (ταραμοσαλάτα, νηστίσιμα «τυριά», πατάτες τηγανητές, ντονατς…)

Τι να κάνω για να μην παχύνω;

  • Μικρά και συχνά γεύματα
  • Μην παραλείπετε το πρωινό
  • Ξεκινήστε το γεύμα σας με σαλάτα
  • Μετριάστε την ποσότητα του ελαιόλαδου
  • Προτιμήστε δημητριακά ολικής άλεσης
  • Χρησιμοποιήστε περισσότερα όσπρια και λαδερά λαχανικά παρά ρύζι και ζυμαρικά μέσα στην  εβδομάδα
  • Χρησιμοποιήστε νηστίσιμες πρωτεΐνες (καλαμάρι, χταπόδι, σουπιά, γαρίδες)
  • Αποφύγετε τα τηγανητά

Παναγιώτης Ζήσης

Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc

Facebooktwittermail

Leave a Comment

You may also like

Προτεινομενα

Υγεια

10 Χριστουγεννιάτικες συμβουλές για την ασφάλεια τροφίμων

Η απόλαυση του φαγητού με την οικογένεια και με φίλους είναι μία από τις συνήθειες των εορταστικών ημερών. Όλοι θέλουν να βοηθήσουν στην προετοιμασία των γευμάτων, αλλά οι πολλοί «μάγειρες» στην κουζίνα μπορεί να...
Περισσότερα
Υγεια

Γνωρίστε την…. «Δίαιτα του όγκου»

Πρόκειται για ένα διατροφικό σχήμα το οποίο έχει σχεδιαστεί για να προκαλεί πληρότητα στο στομάχι με τρόφιμα χαμηλής θερμιδικής αξίας . Δηλαδή, προτιμώνται δηλαδή τρόφιμα που έχουν αξιοσημείωτο όγκο και καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στο...
Περισσότερα
Μοδα και ομορφια

Lipstick, lip gloss – ποιό να επιλέξεις για κάθε περίσταση

Κραγιόν, ένα προϊόν-σύμβολο της θηλυκότητας, το οποίο βρίσκεται στην τσάντα κάθε γυναίκας! Όπως το καθετί στη ζωή, έτσι και το κραγιόν εξελίσσεται διαρκώς κατά το πέρασμα των χρόνων, με αποτέλεσμα να έχουμε πληθώρα προϊόντων,...
Περισσότερα
Υγεια

Τα ψέματα που λες στον εαυτό σου στην προσπάθειά σου να χάσεις βάρος

Είναι η «εποχή του αδυνατίσματος», αν και έχουμε τονίσει πολλάκις ότι η προσπάθεια για απώλεια βάρους δεν έχει εποχή και δεν θα πρέπει να είναι εποχική. Είτε προσπαθείς μόνος/η σου να χάσεις βάρους, είτε...
Περισσότερα
Μοδα και ομορφια

Concealer – ένα προϊόν, πολλοί τρόποι εφαρμογής

Ακόμα ένα άρθρο που μιλάει για την ομορφιά, και σήμερα, στη σελίδα μας www.zoumekalitera.gr . Κατά καιρούς, εκτός από ιδέες στο μακιγιάζ, έχω αναφερθεί και στους σωστούς τρόπους που οφείλουμε να χρησιμοποιούμε τα προϊόντα...
Περισσότερα
Μοδα και ομορφια

Boho make up trends – make it different!

Χριστός ανέστη! Εύχομαι να πέρασες όμορφα τις μέρες που πέρασαν, και να είσαι έτοιμη να υποδεχτείς κάθε καινούρια πρόκληση στη ζωή σου με χαρά και ευγνωμοσύνη! Διανύοντας την εβδομάδα μετά το Πάσχα, η Άνοιξη...
Περισσότερα