Υγεια

Η διατροφή ως μέσο πρόληψης κατά του καρκίνου

Η 4η Φεβρουαρίου έχει οριστεί ως η Παγκόσμια Ημέρα κατά του καρκίνου. Ο τρόπος ζωής είναι σημαντικός στην πιθανότητα εκδήλωσης του καρκίνου. Εκτιμάται ότι περίπου ένα ποσοστό 30-50% όλων των περιστατικών καρκίνου θα μπορούσαν να προληφθούν υιοθετώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Η υγιεινή διατροφή, η συστηματική άσκηση, η αποφυγή καπνίσματος, ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ, η αποφυγή έκθεσης στον ήλιο για πολλή ώρα, ο συχνός προσυμπτωματικός έλεγχος, το να ζεις σε ένα περιβάλλον με καθαρό αέρα, το να έχεις επιλέξει να θηλάσεις και το να έχεις εμβολιαστεί για την ηπατίτιδα Β και τον HPV (τον ιό των ανθρώπινων κονδυλωμάτων) είναι παράγοντες που παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο και μπορούν να ελεγχθούν.

Παχυσαρκία και καρκίνος

Υπάρχει άμεση σχέση της παχυσαρκίας με την εμφάνιση πολλών μορφών καρκίνου (οισοφάγου, ο. εντέρου, μαστού, ενδομητρίου). Το αυξημένο βάρος αποτελεί την αιτία για 12 μορφές καρκίνου και πιθανό να ξεπεράσει το κάπνισμα ως τον νούμερο 1 παράγοντα κινδύνου για τη νόσο.

Συμβουλές Διατροφής και τρόπου ζωής

  • Διατηρήστε υγιές σωματικό βάρος (δείκτης μάζας σώματος: 18,5-24,9 και φυσιολογικό σωματικό λίπος). Οι τρόποι για τη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους δεν είναι άλλοι από την ισορροπημένη διατροφή και την άσκηση.
  • Καταναλώστε προϊόντα ολικής άλεσης, φρούτα, λαχανικά και όσπρια (30γρ φυτικών ινών και 5 τουλάχιστον μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα= 400γρ). Οι φυτικές ίνες δρουν προληπτικά στην εμφάνιση καρκίνου του π. εντέρου.
  • Περιορίστε το fast food και γενικά όλα τα επεξεργασμένα προϊόντα. Καταναλώστε τρόφιμα εποχής και αν είναι δυνατόν βιολογικά. Έτσι εξασφαλίζετε ότι προσλαμβάνετε όσο το δυνατόν λιγότερα χημικά πρόσθετα.  
  • Περιορίστε τα αναψυκτικά με ζάχαρη αλλά και τα γλυκά γενικότερα. Τοαυξημένο γλυκαιμικό φορτίο αυξάνει κίνδυνο Ca ενδομητρίου.
  • Περιορίστε το κόκκινο κρέας και το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας (αλλαντικά και κρεατοσκευάσματα)  σε λιγότερο από 300-500γρ την εβδομάδα μαγειρεμένο κόκκινο κρέας και λιγότερο έως καθόλου επεξεργασμένο.
  • Αυξήστε τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί αλλά και τσάι του βουνού, άγρια χόρτα, βότανα και μπαχαρικά είναι βόμβες αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που θυσιάζονται οι ίδιες έτσι ώστε να μην καταστρέφονται πολύτιμα συστατικά του κυττάρου ή να μην μεταλλάσσεται το γενετικό υλικότων κυττάρων λόγω της οξείδωσης. 
  • Περιορίστε το αλκοόλ. Φυσικά για κάποιον που δεν συνηθίζει να πίνει δεν συστήνουμε να το ξεκινήσει. Προτιμήστε καλύτερα κόκκινο κρασί που περιέχει και αντιοξειδωτικά. Η κατάχρηση αλκοόλ σχετίζεται με καρκίνο τόσο του ήπατος όσο και του οισοφάγου.
  • Μη βασίζεστε στα συμπληρώματα. Τα συμπληρώματα, όπως το λέει και το όνομά τους, συμπληρώνουν την υγιεινή διατροφή. Οπότε δεν είναι ορθό να μην τρέφεστε υγιεινά και από την άλλη να καταναλώνετε συμπληρώματα θεωρώντας ότι είστε καλυμμένοι. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση συμπληρωμάτων δεν έχει πάντα το προσδοκώμενο όφελος.   
  • Μείνετε σωματικά δραστήριοι. Δηλαδή όπως ορίζει ο ΠΟΥ ασκηθείτε για 150 λεπτά μέτριας- αυξημένης έντασης άσκηση την εβδομάδα. Αλλά και στην καθημερινότητά σας περπατήστε, κάντε χόμπυ που περιλαμβάνουν κίνηση, ανεβείτε από τις σκάλες….. και γενικά διαλέξτε έναν τύπο άσκησης που σας αρέσει και εντάξτε τον στην καθημερινότητά σας και μην ασκείστε με το ζόρι γιατί η άσκηση δεν θα έχει διάρκεια…
  • Θηλάστε το μωρό σας. Ο θηλασμός προστατεύει τη μητέρα από κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και το παιδί από παχυσαρκία.

Παναγιώτης Ζήσης

Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, MSc

Facebooktwittermail

Leave a Comment

You may also like

Προτεινομενα

Υγεια

10 Χριστουγεννιάτικες συμβουλές για την ασφάλεια τροφίμων

Η απόλαυση του φαγητού με την οικογένεια και με φίλους είναι μία από τις συνήθειες των εορταστικών ημερών. Όλοι θέλουν να βοηθήσουν στην προετοιμασία των γευμάτων, αλλά οι πολλοί «μάγειρες» στην κουζίνα μπορεί να...
Περισσότερα
Μοδα και ομορφια

Αυτές είναι οι τάσεις της σεζόν SS2022 !

Όπως κάθε νέα σεζόν ξεκινάμε να βάζουμε σε εφαρμογή καινούριους στόχους και καινούρια όνειρα που θέλουμε να πραγματοποιήσουμε, έτσι και στις τάσεις του μακιγιάζ και της μόδας παρατηρούμε εξίσου αλλαγές. Αλλαγές οι οποίες συμβαδίζουν...
Περισσότερα
Υγεια

Οι διατροφικοί μου στόχοι για το 2022

Στην αρχή κάθε νέας χρονιάς συνηθίζουμε να βάζουμε στόχους. Οι επόμενοι στόχοι διατροφής που καλό είναι να βάλουμε έχουν και άμεση σχέση με την υγεία μας Μειώστε την ζάχαρη Γιατί; Γιατί η κατανάλωση ζάχαρης...
Περισσότερα
Μοδα και ομορφια

Very Peri – the color of the year 2022!!!

2022! Ένα Νέο Έτος μόλις ξεκίνησε! Ένα Νέο Έτος που ευχόμαστε όλοι να περιέχει ακόμα περισσότερη αγάπη μέσα του, ζεστασιά, καλοσύνη, κατανόηση, αλλά και εξέλιξη σε όλους τους τομείς της ζωής. Όπως κάθε χρόνο,...
Περισσότερα
Υγεια

Γιατί δεν πρέπει να νιώθεις ότι στερείσαι στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι;

Όλοι εμείς οι διαιτολόγοι αρεσκόμαστε στο να δίνουμε διατροφικές οδηγίες για την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, μετράμε τις θερμίδες του κουραμπιέ, του μελομακάρονου, της δίπλας, της βασιλόπιτας τύπου κέικ και τύπου τσουρέκι,...
Περισσότερα