Αυτό το λαχανικό ή το αγαπάς ή το μισείς. Προέρχεται από τη Μεσόγειο και έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για τις πιθανές φαρμακευτικές του ιδιότητες...
Περισσότερα
Συντάκτης: Παναγιώτης Ζήσης
Την περίοδο των εορτών παρατηρείται πάντα το φαινόμενο της υπερκατανάλωσης τροφίμων. Αυτή η υπερκατανάλωση ευθύνεται αφενός μεν για την αύξηση του σωματικού βάρους, αφετέρου...
Περισσότερα
Μια ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών. Συγκεκριμένα, απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Α, C και Ε, τα καροτενοειδή και τα...
Περισσότερα
Προμηθευτείτε ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών και τοποθετήστε τα σε εμφανή σημεία που να είναι εύκολα προσβάσιμα από το παιδί: εάν το παιδί δεν...
Περισσότερα
Το να πείσεις ένα παιδί να δοκιμάσει ένα νέο τρόφιμο, μπορεί να ακούγεται εύκολο εκ πρώτης όψεως (δώσε του μια μπουκιά να δοκιμάσει), αλλά...
Περισσότερα
Ο αριθμός των νηστίσιμων- φυτικών υποκατάστατων γαλακτοκομικών τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί, ιδιαίτερα δε την περίοδο της νηστείας της Σαρακοστής. Πόσο υγιεινά και ωφέλιμα...
Περισσότερα
Η περίοδος της νηστείας είναι μια μοναδική ευκαιρία για «αποτοξίνωση» από το κρέας. Η νηστεία αποτελεί τη χορτοφαγική εκδοχή της μεσογειακής διατροφής, προσφέροντας στον...
Περισσότερα
Η νηστεία αποτελεί ουσιαστικά μια χορτοφαγική δίαιτα, στην οποία όμως επιτρέπονται και διάφορα προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως τα θαλασσινά. Για το λόγο αυτό το...
Περισσότερα
Με αφορμή τη νηστεία της Σαρακοστής που ξεκινά από την Κ. Δευτέρα, όλοι θυμόμαστε να εντάξουμε στα γεύματά ως γλυκό τον χαλβά, αλλά και...
Περισσότερα
Το κρέας περιέχει μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και φυσικά πρωτεΐνης. Πρόκειται για ένα τρόφιμο υψηλής θρεπτικής αξίας, το οποίο στις μέρες...
Περισσότερα